喝茶趁热?你该改改这个习惯了

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很多人爱上了茶。他们首先被吸引的是茶。如何品尝茶,很多都是如此建议:喝茶粉碎!热!

但是,关于饮用茶温度的权威研究是什么?在这里,我们介绍一组数据,以更科学和客观地提出问题。

2011年9月,英国着名杂志《英国医学》发表了权威研究报告《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》:

建议少喝69°C以上的茶

饮用不到2分钟的茶比4分钟后冲泡的茶危险性高5倍

最佳饮用温度约为56°C - 62°C。

事实上,为了调查具体的饮茶温度,研究人员对居民进行了问卷调查,分析了饮用热茶与食管鳞状细胞癌的关系。根据对300名食管癌患者进行筛查的统计,他们承认他们通常有定期饮茶的习惯,但食道癌的风险与茶的量无关,只与茶的温度有关。

严格的科学家利用事实说话和使用实地调查来表达饮茶对健康的影响,值得关注。

因此,国内外许多学者在此研究报告的基础上给出了自己的研究结论。大致的温度集中在62°C,60°C和56°C三个项目。一般来说,学者们一直认为饮用茶的最佳温度应该在60°C左右。

许多人会争辩说你不应该把嘴巴烧到嘴边。喝它不够吗?热茶在你的肚子里喝醉,它是如此清爽。事实上,烫伤嘴只是一个表面问题,燃烧食道和胃粘膜的问题要严重得多。

根据医学专家的回答,食道的最外层由粘膜组成,粘膜是由上皮组织和结缔组织组成的膜状结构,可以分泌粘液,是人体免疫系统的第一道防线。

粘膜非常脆弱,只能承受50°C至60°C的温度。高于此温度,食道粘膜容易燃烧,新鲜冲泡的茶的温度为80°C至90°C。直接饮用,可能口腔没有烫伤,但可以想象粘膜已被损坏。

根据医学理论,一旦粘膜被烧伤,为了及时修复这些损伤,食管粘膜上皮细胞会加速增殖。如果经常吃热的食物,粘膜损伤未经修复和烧伤,可形成浅表性溃疡。反复烧伤修复,修复烧伤,它会引起粘膜质量的变化,并且进一步诱发癌症的可能性也会增加。

面对科学,许多民风也得到纠正,健康至关重要。

然而,正如本文开头所列,喜欢热茶的人一般为此辩护:茶只能在炎热时品尝茶,等待4分钟,茶汤浑浊。特别是在功夫茶的普及之后,饮用茶具有“变热”的趋势。

那么,有两种方法可以做到吗?

从导热性可知,银具有最高的导热率并且是最好的传热介质。散热效果与导热系数有关。导热系数越大,散热效果越好。因此,银的散热也是最好的。

陶瓷杯或玻璃杯原料的热导率,通常用于茶杯,不超过5,远低于银。经常喝茶的朋友也会发现使用陶瓷杯或双层杯喝茶,其中一个好处就是热茶不热,但经常在口中找到茶汤热口因此,显然感觉不到茶汤的温度是高还是低。

同样的茶,因为银的热量是最快的,茶汤被冲泡成银茶杯,茶饮者可以立即感受到杯子热,自然无法品尝,等待茶汤冷却;其次,银茶杯冷却速度最快,两三分钟,杯子的温度迅速降至60°C -70°C,这意味着口腔和粘膜是最合适的温度,此时,杯子不热,入口恰到好处。

在达到标准饮用温度的过程中,银茶杯消耗不到4分钟。可以看出,在一个银茶杯中喝茶对健康有益,并且完全锁住香气而不浪费好茶。

如果桌子上有一组银茶杯,或心脏的使用,或心脏的舒适,他们都是朋友。让我们欣赏庄银的手工工匠和庄新的银茶杯。

璞宁致远银茶杯

圆润,清晰,内敛,干净优雅,没有多余的质感,微弱的锤子,如月光下投射的月球表面,看似安静,其实韵是不断流淌的。

没有什么可以考虑银茶杯

红色玫瑰木是手柄,绝缘和热。杯子精致细腻,复古锤子富有创造力,材质完美,内心依旧优雅。并且《庄子天道》:“丈夫安静而凄凉,寂寞不活跃,万物的基础也是.平淡无奇,世界无法与美女竞争。”

双雾如银雾茶杯

纯银具有快速导热,但杯体采用竹丝编织而成,非常贴心,可以感知水温,防止热量和热量。精灵竹编辑每天只能编织一个银杯,这很难找到。锤子自然生动,层次分明。在暮色中,人们通过烟幕和烟雾等窗帘记住美丽的过去。

香馥若兰银茶杯

南浔嘉仁)

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