送餐机器人最新价格公布!每月2000元起远低于服务员工资!

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2018年,全国餐饮收入达到4271.6亿元。但在这个庞大的数字背后,餐饮人员并没有表现出喜悦。由于消费市场持续扩张,餐饮业“高租金,高劳动力成本,高食品成本和低毛利”的“三高一低”问题尚未解决。中国烹饪协会会长蒋俊贤表示,高成本,低利润已成为餐饮业面临的现实。

数据显示,劳动力成本年增长率超过13%,而年收入同比增长9.5%。劳动力成本的增加仍然高于收入的增加。高劳动力成本仍是未来餐饮业的痛点。

六十年前,工业机器人的出现解决了装配工人的劳动力短缺问题,提高了生产效率。 60年后的今天,服务机器人已经出现在服务行业,如餐馆和酒店,这将为行业带来好处。人类结构的创新。

“月薪”2000元,机器人比劳动力便宜?

在餐饮业,食品配送机器人正在逐步取代路人的工作。在海底捞,王顺阁等餐厅,深圳普渡科技开发的“快递”送货机器人已成为该餐厅的“正式员工”。然而,作为一个前端技术机器人,“工资”远低于劳动力。如果购买成本分三年,每月费用仅为1000元。

随着国内电机,激光雷达和视觉相机等核心部件供应链的成熟,机器人的硬件成本大大降低。同时,“快乐交付”交付机器人使用由Purdue Technology独立开发的PuduSLAM多传感器融合算法。核心技术解决方案由团队掌握,进一步降低了技术成本。

据了解,“快乐送货”送货机器人提供一次性购买和月租的两种购买模式。较小的餐馆可以按月租用。不同型号的租金价格在每月2,000至2500元之间,最低每天不到70元。对于较大的餐饮品牌,您可以选择直接购买。投资回收期在6-8个月内波动,具体取决于城市的工资水平。因此,无论是大型连锁餐厅,还是自营餐厅都能承受送货机器人的成本。

如今,海底捞,王书阁,巴努豆腐火锅,德庄火锅,香港美食等知名餐饮企业已开始使用“快乐送”送餐机器人。随着食品和饮料公司的大规模进入,未来几年越来越多的餐馆将加入机器人行列,送货机器人将成为现代餐厅的标准。

省成本也提高了效率,机器人引领行业智能升级

降低成本并不意味着降低效率。在转移蔬菜的重复工作中,机器人的效率远高于一般服务员。

“快乐交货”送货机器人可以装载3-5个托盘并支持多任务交付,并且每餐可以根据最佳路线递送到多个餐桌。据了解,机器人每天可以平均超过300个菜肴,并且在高峰假日季节期间一天中菜肴的数量可以超过400个。两个机器人可以在北京热门商业区的火锅店完成三至四名全职路人的工作量。

在任务有效完成的同时,“快乐交付”交付机器人由其成熟的技术解决方案支持并且具有良好的稳定性,从而允许职员避免由于机器人的频繁维护而增加工作量。

通过PuduSLAM多传感器融合算法,“快乐发送”食物输送机器人实现厘米级定位和高精度地图构建,可以快速感知障碍物何时出现,提前绕行或0.5秒内制动。此外,创新的调度系统可以同时支持大型场景中的100个机器人,让机器人相互配合,优化行车路线,提高安全性,方便餐厅逐步推出更多的送餐机器人。进一步优化人员配置。

餐饮业仍面临着高成本,低利润的挑战,但技术的不断发展不断为行业提供新的解决方案。互联网和数字技术正在改变传统的餐馆业务管理模式;冷链技术和供应链平台进一步降低了食品成本;而“月薪”2000元送货机器人的出现将有助于行业解决高劳动力成本和低效率的困境。优化餐厅的人力资源结构,帮助行业实现智能升级。

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