为何第一次喝酱香酒很难入口,却越喝越上瘾?

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中国白酒有12种,其中最受欢迎的是酱汁酒和浓香型白酒。不同口味的白酒具有独特的味道,每个人都有自己的爱。

一个奇怪的现象是:从喝其他香型转喝酱香型白酒的酒友不计其数,相反,常喝酱香型酒的酒友们,转喝其他香型白酒的人却微乎其微。

当你第一次喝大曲酱风味的酒时,你的大多数朋友都会发现很难适应这种味道。喝酒不是很好,难以进入,有些人甚至有拒绝的感觉,而且饮料的数量越多,经过仔细品尝就不容易穿上酱汁酒了,其他风味型酒只能算是“将会”。

那么最初的不适应,是因什么导致的呢?

在天然酿造过程中,有1600多种风味物质,根据以大曲酱为代表的飞天茅台的最新研究成果,酱油的风味已超过1,900种。 (大曲酱风味的酒的味道将继续增加,它是一种“生命”酒。)

大曲酱的魅力之一是,当你第一次尝试它时可能会觉得不舒服,但如果你喝了几次,你就会陷入其中。如果你喝其他口味,你会感到毫无意义。只喝酒。你可以找到酱汁的味道和感觉。有一种酱汁煨:喝三次会适应,喝七次后会形成味觉依赖,喝二十次后会变得上瘾,再也不能接受其他口味的白葡萄酒了!

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